Il progetto della O.P. Ortocal mira prioritariamente a coniugare la valorizzazione delle produzioni degli associati con le esigenze del consumatore finale cui va garantita la sicurezza alimentare tramite il ricorso a metodi di produzione a basso impatto ambientale. In questa ottica la O.P. si è assunta l’impegno di garantire l’assistenza tecnica lungo tutta la filiera al fine di elevare il livello qualitativo dei prodotti e accrescere la sostenibilità economica e ambientale dei processi produttivi andando incontro alle esigenze del mercato.
Per il conseguimento di tali obiettivi è necessario adottare tecniche di gestione agronomica rispettose dei disciplinari di produzione garantendo, attraverso una puntuale assistenza lungo tutta la filiera, il trasferimento ai produttori associati del know-how necessario all’ottenimento degli standard qualitativi previsti. La scelta di questo modus operandi risponde ad una precisa strategia che punta a migliorare la commercializzazione della produzione dei soci adeguandola alle richieste della GDO.
Una quota rilevante del volume di produzione commercializzata è rappresentata da clementine di altissima qualità con crescenti periodi di permanenza sul mercato conseguenti alla introduzione di varietà a più ampia scalarità di maturazione. Analoghe considerazioni è possibile estenderle alle produzioni di pesche e nettarine.
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Dispone di moderni impianti di stoccaggio e linee di lavorazione.
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Programma la riconversione varietale degli impianti arborei dei soci produttori.
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La O.P. ORTOCAL opera in un contesto socioeconomico, la Piana di Sibari, che rappresenta un’areale fortemente vocato per l’agrumicoltura e specializzato nell’ortofrutta di qualità.
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E’ dotata di sistemi hardware e software per la gestione dei flussi di magazzino utilizzati da personale qualificato.
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Fa ricorso esclusivamente a metodi di produzione a basso impatto ambientale.
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Utilizza Sistemi di Qualità Certificati che permettono di garantire al consumatore la sicurezza dei prodotti, attraverso un attento controllo lungo tutta la filiera.
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Le nostre Certificazioni
La Ortocal è dotata di sistemi di qualità certificati. Tali sistemi permettono di garantire al consumatore la sicurezza dei prodotti, attraverso lo specifico e attento controllo. Vengono, inoltre, applicati dalla Cooperativa Ortocal tutte le prescrizioni del protocollo GLOBAL GAP.
ll Consorzio Clementine di Calabria IGP nasce per tutelare e promuovere un prodotto unico ed esclusivo per storia, ambiente, coltura e lavorazione.
Il termine Indicazione Geografica Protetta, meglio noto con l’acronimo IGP, indica un marchio d’origine attribuito dall’Unione europea ai prodotti agricoli e alimentari con una determinata qualità, reputazione o ulteriore caratteristica dipendente dall’origine geografica. Almeno una tra le fasi di produzione, trasformazione e/o elaborazione deve avvenire all’interno di un’area geografica determinata.