Da fondazione Barilla, buone pratiche per raggiungere gli obiettivi di sviluppo sostenibile

Fixing food 2018: best practice per raggiungere gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile” analizza le migliori pratiche adottate a livello globale nel campo della sostenibilità alimentare.

Come quadro di riferimento, lo studio utilizza i tre pilastri del Food Sustainability Index (FSI) – agricoltura sostenibile, sfide nutrizionali, e lotta contro sprechi e perdite di cibo – messo a punto da The Economist Intelligence Unit, il centro di ricerche del gruppo The Economist, in collaborazione con la Fondazione BCFN (Barilla Center for Food & Nutrition).

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